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晶石“创二代” 虎虎有生气

记无锡市工商联执委、鼎尚皇冠酒店常务副总经理冯科杰

作者:锡宣 发布时间:2015/07/29

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2015年新春,对绝大多数的江苏高端酒店业来讲,还在 “寒冬”期。数据显示,2014年,无锡55家星级酒店,总营业收入21亿余元,较上一年度下降约7%。其中,无锡首座豪华五星级酒店易主,2家4星级酒店申请“退星”, 6家3星级酒店被“摘星”。

“2014年,我们酒店较上一年度,营业收入增4%,利润增95%,客房出租率增长13%,在无锡市四星以上酒店中名列前茅”。在今年江苏晶石科技集团公司的新春茶话会上,晶石集团旗下的鼎尚皇冠酒店常务副总经理冯科杰的发言,如春风拂面,让在座集团公司10多家子公司老总刮目相看。其中,一位老总说,集团总裁冯建昌,属虎;儿子冯科杰也属虎,真是“虎虎有生气”。

 

责任VS务实

 

出生于1986年的冯科杰,谈起父辈创业的江苏晶石科技集团,如数家珍:我出生当年,还是乡镇企业的晶石,就抓住了“彩电国产化”机遇,生产了第一批彩色电视机用磁芯和彩电开关电源变压器,开启了晶石“科技兴业”的大门。我父亲冯建昌,有股“偏上虎山行”的虎劲。在我一岁时候,就南下“经济特区”深圳创业。用了不到一年的时间,成为了无锡最早于深圳设立子公司的企业。接着,又成为江苏省驻深圳规模最大的企业。

冯科杰是在天一中学初中毕业后,被父亲送到了澳大利亚读高中和大学专攻工商管理的。说起当年的初衷,冯建昌说,孩子要承担起二次创业的重任,一定要具有国际先进的企业管理理念以及独特的能力、潜力。出国留学,有了国际化的知识结构,这样有利于开阔视野,锻炼才干。

就这样,留学归国后,这一年,恰逢晶石集团转型元年。投资5亿元的晶石国际中心项目建成,无锡鼎尚皇冠酒店开业。

然而,等待冯科杰的职位,不是酒店副总,更不是CEO,帮父亲打理生意,而是酒店普通的采购员。冯科杰开始有点不理解,一年后,明白此岗位的重要责任了:要挑起负责酒店工作,首先要从基层做起;要懂的绩效管理,首先从成本管理开始;成本管理,首先要从源头的采购管理做起。

人添志气虎添翼。如今,说起父亲,冯科杰敬佩地说,我的父亲,属虎。志气和创新是“虎”的双翼,所以事业有成。在父辈开创的企业里,开拓自己的事业,既有着责任更有压力。做得好是应该的,做不好,即使是你努力去做了,在社会上,还是有“败家子”的嫌疑。所以压力还是蛮大的。

“西方企业管理理念,与中国的现实、文化传统存在很大差异。澳大利亚教科书上的东西,还有国外的制度、管理、文化,和中国不一样。那段时间,也曾想过借鉴国外酒店转型的成功案例对自家的企业进行提升。但是,这个责任的前提,还是要先务实地把现有的工作做好,等经验到达一定高度以后,才能挑起的重任。在基层实践中积累经验,这对我成长很重要。”冯科杰说。

“不为小,不为微,只要变就行”。就这样,冯科杰当酒店采购员、采购主管两年间,不仅每年为酒店省下数十万元,更重要的是,留学经历的“烙印”逐渐渗透在实践工作之中,而非激进变革也优化了酒店的日常管理和财务管理。

 

传承VS发展

 

2013年是全国高端酒店重要转折年,不仅政务接待量下降,而且企业请客、酒宴大幅减少;接着又是3个多月的禽流感给旅游业带来的冲击,全国高端酒店营业额下降三成。2013年,也是鼎尚皇冠酒店重要转折年。酒店领导班子大调整,在“暴风骤雨”中,冯科杰担任常务副总经理。海归回来两年的冯科杰,开始运用国外先进管理理念施展身手。和总经理一起,首先在酒店形势、酒店营销、酒店管理上作调研,找准酒店的发展定位;随后,对基层班子、营销模式、餐饮安排,以及财务、办公室、客房、工程、后勤等内部管理工作作调整和改进;接着又对酒店的责任制考核、制度化建设和规范化运作作了全面改革,使整个酒店旧貌换新颜,呈现心齐、气顺、风正、劲足的良好态势。

“酒店重要的是一个好团队,在澳大利亚读书收获之一就是认识到团队重要性”,冯科杰说,我们与老一辈相比较,更倾向于系统化、秩序化的体系建设,不会掺杂太多感情因素。现在高端酒店形势变了,客人消费观、期望和习惯也变了。我们怎么应变呢?电脑运行久了,无论怎么样做,都会变慢,所以,我们要求部门以上的干部都要学会“重启”,在服务意识、服务质量、酒店文化、品牌价值等急起直追,使酒店真正成就“鼎尚皇冠”称号。

冯科杰说,其实在海外读几年书,收获还是蛮大的,比如本土文化和人文关怀相结合上的收获。现在,我们酒店外地实习生来酒店工作免一切学费,外加工资补贴;一位员工不小心被烫伤,我就发起捐款活动,并带头捐款;对于酒店清洁卫生阿姨的招聘,我们尽量录用残疾人等等。


去年加入中国致公党后,冯科杰对待自己的党派身份,他也格外的珍惜和重视,不仅在本职岗位上一如既往地尽职尽力,同时积极参政议政、反映社情民意,把“人文关怀”引入提案之中。比如广场舞扰民引发的纠纷问题,他认为其背后既有健身者公德意识的欠缺,但是也显露出了群众性体育设施投入不够均衡。

展宏图更壮虎威,兴伟业仍须虎劲。冯科杰信心满满地说,传承是重要,发展更重要。传承,最重要的是“虎魂”的传承,比如志向、精神和“家风”的传承。在新常态的经济生态下,作为晶石“创二代”,一定会以国际化的眼界与胸襟,在集团公司的转型升级上求新突破,在做强做大上求新突破,在核心竞争力求新突破!